Aguacate: la grasa que sana el hígado
Aunque muchas personas lo evitan por su contenido calórico, el aguacate es una de las mejores frutas para el metabolismo. Sus grasas saludables ayudan a reducir los triglicéridos y el colesterol, mientras que su vitamina E protege las células del hígado.
Investigaciones muestran que consumir medio aguacate al día puede reducir la grasa acumulada en el hígado y mejorar los valores de las enzimas hepáticas. Además, genera saciedad, lo que favorece el control del peso corporal.
Cómo consumirlo
Se puede añadir a ensaladas, untar sobre pan integral o usar como base para salsas y cremas saludables.
